Беседа  в старшей группе

 

Тема: «Что мы знаем о цветущих кустарниках?»

 

Цель: расширить знания и понятия детей о кустарниках.

Задачи: обогатить активный словарный запас детей, продолжить прививать любовь и бережное отношение к окружающей природе, развивать воображение, мышление.

Содержание беседы:

В: Дорогие ребята, сегодня на занятии мы поговорим кустарниках. Вспомним, какие мы уже знаем и познакомимся с новыми. Но сначала, кто скажет, чем отличаются кустарники от деревьев?

Д: высотой, толщиной ствола, количеством стволов….

В: (Слайд 3,4) Правильно, у деревьев, как правило, один ствол, а у кустарников их несколько, у дерева ствол толще, чем у кустарника и в лесу кустарники образуют подлесок вместе с молодыми деревцами. Теперь давайте вспомним, какие кустарники мы уже знаем?

Д: малина, ежевика, крыжовник, орешник, калина….

В: Верно, скажите, а плоды с этих кустарников можно кушать? Какие они на вкус?

Д: Да, они кислые, сладкие….

В: Вот еще несколько кустарников со съедобными плодами. (Слайд 5)

 

Отгадайте загадку:

Что за куст такой душистый,

Лист резной и бархатистый?

Ягодки-подруженьки

Черные жемчужинки.

 

Д: Черная смородина…

В: Молодцы, это черная смородина, ее ягоды богаты витаминами, особенно витамином С, который необходим для нашего иммунитета. Её листья собирают, высушивают и затем используют для чая, чай получается очень ароматным и вкусным.

А вот ее сестренка:

За день нами пройдена

Красная смородина.

Вся рубинами искрится,

Ягод, столько не приснится.

 

Посмотрите, какие гроздья ягод висят на веточках этого кустарника. Ягоды красной смородины содержат витамины А,С, железо и пектин, который используют в кулинарии, при приготовлении желе и пастилы. Ягоды красной смородины не такие сладкие как у черной, но при этом компот с них получается вкуснее. Итак, какие полезные вещества содержаться в ягодах смородины?

Д: Витамины, железо, пектин….

В: Верно, а есть еще и белая смородина:

 

У забора вроде бы

Тоже куст смородины

Ягода вся белая

Не пугайтесь, спелая!

 

По своей полезности, белая смородина не уступает своим сестренкам, в ней также много витаминов, необходимых для нашего организма.

(Слайд 6) Теперь давайте познакомимся с еще одним кустарником

 

Я на розу так похож,

Разве, что не так хорош.

Но зато мои плоды

Всем пригодны для еды.

Угадали, что это такое?

 

Д: Шиповник?.

В: Совершенно верно, шиповник. Посмотрите на его цветы, как они похожи на розу. В отличие от смородины, плоды шиповника всегда красного цвета, хотя цветы могут быть и белые и темно-розовые и розовые. Ствол кустарника покрыт мелкими, тонкими шипами, поэтому подходить к нему, чтобы собрать плоды, нужно очень осторожно. Плоды шиповника широко используются в народной медицине, так как в них содержится большое количество всяких витаминов и полезных веществ. Нам шиповник помогает при простуде, при отсутствии аппетита рекомендуют пить чай с шиповником. На какие цветы похожи цветы шиповника?

Д: на розу…

Я смотрю, вы устали, я приготовила для вас интересную разминку:

 

Мы в саду цветы сажаем,   Ладошку левой руки сложить в горсть,

                                              Правой взять «семя» и, наклонившись вниз,

                                              «посадить» его.

Их из лейки поливаем,        Имитировать движение – «полив из лейки».

Астры,                                  Соединить руки над головой, образуя шарик.

Лилии,                                  Руки в стороны.

Тюльпаны                           Сложить ладошки обеих рук лодочкой перед

                                             собой.

Пусть растут                      Присесть и медленно вставать, подняв руки

                                            вверх, - «цветы растут».

Для нашей мамы.               Сжать кисть правой руки в кулачок и

                                             протянуть ее вперед – «букет».

В: Отдохнули? Молодцы. (Слайд 7,8) Кто мне скажет, что это за цветы?

Д: Сирень?.

В:Совершенно верно, сирень. А сирень это дерево или кустарник?

Д: Кустарник

В: А как вы поняли, что это кустарник? Ведь сирень вон какая высокая, выше чем смородина или шиповник, может все-таки это дерево?

Д: Нет, кустарник, у него несколько стволов

В: Вы очень наблюдательны, и совершенно правы, сирень-это кустарник. А какие красивые у него цветы, посмотрите, мелкие цветочки собраны в гроздья. Сирень очень ароматная, особенно ее аромат ощущается утром и вечером, после жаркого дня. Цветы сирени бывают разных цветов от темно-фиолетового до белой. У цветков сирени обычно по 4 лепестка, но если повезет, можно найти и с пятью и с тремя лепестками.

И последний на сегодня кустарник с невероятно ароматными цветами - это жасмин

(Слайд 9). Жасмин в нашем регионе зацветает сразу после того как сирень отцветет.

Как вечером пахнет жасмин

Плывет по двору аромат

Сирени кусты отцвели

Но снова дурманит нас сад.

 

Как вы думаете, почему говорится «Плывет по двору аромат»?

Д: У цветов жасмина сильный запах?.

В: Действительно у жасмина очень нежный, сильный аромат. Его слышно за несколько метров от кустарника. Даже парфюмеры используют аромат из цветов жасмина для изготовления духов. Он зацветает в конце мая - в начале июня. У него белые цветы с желтой сердцевинкой, среднего размера. По высоте куст жасмина примерно такой же как сирень.

 

Итак, какие новые кустарники вы сегодня узнали?

Д: Смородина, шиповник, сирень, жасмин….

В: Чем полезны для нас плоды смородины и шиповника?

Д: В них много витаминов…

В: Какого цвета бывает сирень?

Д: Сирень бывает белого, розового, сиреневого и фиолетового цвета

В: А какого цвета цветки у жасмина?

Д: Белые с желтой серединой.

В: Я рада, что вам было интересно узнать что-то новое, надеюсь, вы не будете ломать кустарники ради палочек, иначе следующей весной мы не сможем наслаждаться великолепными красками весны.